Краситель Зеленое яблоко HRC 15.1 30 г Esco.

Красители «Esco» производства компании «Союзснаб» в отличие от порошковых красителей имеют целый ряд значительных преимуществ: удобная форма использования, оптимальная концентрация, не требующая дополнительного разведения, длительный срок хранения, широкая цветовая гамма, практичная упаковка, универсальная цветовая шкала. Используется для производства - мармелада, пастила, начинки. Каждая партия красителей проверяется современными методами контроля качества, чтобы быть абсолютно уверенными, что все желаемые стандартные качества обеспечены.

Смесь сухая для пончиков «Фа Пончик»

Описание: универсальная концентрированная смесь для приготовления дрожжевых пончиков различной формы (традиционные круглые - «берлинеры», колечки, треугольники и пр.). Пончики можно готовить с разным содержанием сдобных ингредиентов. В таблице приведены возможные рецептуры теста для пончиков (соответственно и различной себестоимостью на 1 кг теста) и характеристика полученных круглых пончиков.

Назначение: сухая концентрированная смесь (5% от массы теста) для производства дрожжевых сдобных пончиков (берлинеров), улучшитель (интенсификатор тестоведения) других дрожжевых сдобных изделий. Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, сыворотка молочная сухая, эмульгаторы (Е471, Е472), загуститель Е415, ароматизатор идентичный натуральному «Ванилин», куркума молотая, регулятор кислотности Е300, ферменты.

Пищевая и энергетическая ценность в 100г: - белки – 10,1г - жиры – 9,4г - углеводы – 66,2 г: - энергетическая ценность: 362 ккал/1516 кДж

Массовая доля влаги, %, не более: 11,0

Карамельную патоку применяют при производстве аэрированных кондитерских изделий, леденцов, где низкая сладость, мягкий вкус и негигроскопичность очень важны.

Цитрат натрия имеет выраженный кисло-соленый привкус и применяется с целью улучшения вкуса пищевых продуктов. Например, цитрат натрия широко используется в кондитерской сфере в качестве регулятора кислотности желе и мармелада. 

Ксантановая камедь является популярной пищевой добавкой, которая обычно добавляется к пище в качестве загустителя или стабилизатора. Она создается путем ферментации сахара бактериями типа Xanthomonas campestris. Когда сахар ферментируется, он создает вязкой консистенции вещество, которое становится твердым после добавления спирта. Затем его высушивают и превращают в порошок. 

Перец душистый молотый в/с

Вишня коктейльная красная

Состав: сахар-песок, патока, вода питьевая, влагоудерживающий агент (сорбитовый сироп), желеобразователь (агар), регулятор кислотности (кислота лимонная), ароматизатор идентичный натуральному "Черная смородина", краситель пищевой (красный очаровательный), натрий двууглекислый, глазирователь (растительные масла, пчелиный воск (Е901),антиокислители (Е320,Е321,Е330),эмульгатор (Е471))

Объёмные бесшовные изделия из плотного мармелада. Фигурный мармелад в виде красной смородины, ароматизированный, вкус ванильно-сливочный. Вес - 20 грамм/шт. Размер 70*30*20 мм. В упаковке 16 штук

Форма бумажная для кулича «Пастель Микс» d90xh90мм (глубокая печать), масса готового изделия 200-220 г.

Посыпки "Шарики одноцветные в ассортименте". Уточняйте наличие позиций у менеджеров!

Страна: РОССИЯ

Состав продукта: Сахар, крахмал кукурузный, глазирователи (шеллак, карнаубский воск), красители (Е102, Е110, Е120, Е122, Е124, Е133). Возможно наличие следов глютена и сои. Содержат красители, которые могут оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей.

Срок годности: 24 месяца

В хлебобулочные и кондитерские изделия для внутренней прослойки и наружного украшения, а также для изделий подвергающихся последующей тепловой обработке (выпечке) или заморозке. Рекомендуемая температура выпечки не более 220ºС.

Хранить при t° от 0 до 20°С, влажность не более 75%. После вскрытия продукт (джемы и конфитюры) хранить в холодильнике (+4ºС) под плотно закрытой крышкой не более 30 суток.

Форма d70, h60мм ЗАЙЧИКИ В ЛЕСУ 100г. (в тубе 125шт, коробка 2000шт), Формы пасхальные. Производитель: РОССИЯ

Форма бумажная для кулича d70xh60мм, масса готового изделия 100г.

Форма бумажная для кулича «Зайчики в лесу» d90xh90мм (глубокая печать), масса готового изделия 200-220 г.

Форма бумажная для кулича «Павлины» d90xh90мм (глубокая печать), масса готового изделия 200-220 г.

Форма d70, h60мм ЯЙЦА ЦВЕТНЫЕ 100г. (в тубе 125шт, коробка 2000шт), Формы пасхальные. Производитель: РОССИЯ