Наверх

+7 (423) 298-73-34


Комплексная пищевая добавка Униконс XXL для мясной и рыбной промышленности

12.04.2022

Консервант Униконс XXL обеспечивает микробиологическую безопасность и длительные сроки хранения для охлажденной и копченой рыбы, лососевой и пробойной икры, гарантирует отсутствие привкуса окислившегося жира, а также позволяет сохранить высокие органолептические показатели в течение всего срока хранения.

 Хранение охлажденной рыбы

+ Высокое качество охлажденной рыбы с сохранением ее пищевой и биологической ценности

+ Температура хранения рыбы охлажденной от -1° до -3°С

+ Срок хранения рыбы охлажденной - до 40 суток

+ Сохранение высоких органолептических показателей готовой продукции в течение длительного времени хранения

 Хранение соленой рыбы+ Срок хранения в 4 раза дольше, чем обычно

 Хранение рыбы горячего и холодного копчения

+ Температура хранения готовой продукции - от +2° до +5°С

+ Увеличенные сроки хранения

+ Высокие органолептические показатели продукции в течение всего срока хранения

+ При снижении температуры хранения до -20°до -40° срок хранения увеличивается до 30%

 Хранение лососевой и пробойной икры

+ Униконс применяется взамен смеси сорбиновой кислоты и запрещенного к применению уротропина

+ Позволяет снизить расход поваренной соли и сохранить натуральный вкус продукта

+ Обеспечивает микробиологическую безопасность продукции, отсутствие привкуса окислившегося жира и горечи в течение всего срока годности
+ Срок хранения икры Униконс без пастеризации, в негерметичной таре - до 10 месяцев

+ При снижении температуры хранения до -20°.. -40° срок хранения увеличивается до 30%

 Униконс XXL обеспечивает стабильность продуктов питания при длительном хранении и транспортировке, а также защищает продукцию от микроорганизмов, попадающих в неё на различных этапах производства. Как и все пищевые добавки "Униконс" , данная модификация не изменяет вкус продукта и не теряет эффективности в белковой среде. Униконс XXL выдерживает нагревание продукта до температур пастеризации и стерилизации и работает в широком спектре pH. В связи с этим использовать его можно как при холодном, так и при горячем способах производства.

 Преимущества комплексной пищевой добавки Униконс XXL:

 В отличие от применяемых в настоящее время импортных консервантов отечественная комплексная пищевая добавка Униконс XXL для мясной и рыбной продукции не содержит антибиотиков и генетически-модифицированных материалов. Запатентованная и зарегистрированная в Росстандарте формула консерванта нового поколения наделяет препарат широким спектром бактерицидной (противомикробной), фунгицидной (противогрибковой) и вирулицидной (противовирусной) активности.


Комментарии к записи

Пока нет комментариев

Написать комментарий к записи





Список сравнения пуст


О нас
Кроме оптовой торговли пищевыми продуктами и другим сырьем, мы предоставляем полный комплекс услуг и торговое оборудование для профессионалов Horeca (для кафе, баров, ресторанов и других заведений)....

Читать подробнее
Наши достижения и работы
Наши достижения и работы
Достижения и преимущества компании Компания ВЛАДТОРИМПОРТ продает не только различные товары для торговли (торговое оборудование), но и занимается установкой и подключением вашего магазина под ключ.... Читать подробнее
Информация о работе
Информация о нас и нашей работе
Информация о нас и нашей работе ООО Владторгимпорт (vlti.ru), мы успешно работаем на рынке по продаже торгового и технологического оборудования города Владивостока, и всего Приморского края уже не первый... Читать подробнее
Дополнительная информация о товарах
Дополнительная информация о товарах
Информация о наших товарах Благодаря слаженной работе компании, хорошей логистики и ответственному подходу компания ООО Владторг Импорт готова помочь вам запустить свой розничный магазин, бар, кафе... Читать подробнее
Звоните с 9:00 до 18:00 / +7 (423) 298-73-34 /