Комплексный препарат для созревания рыбы: Райф-AS-GL/1

Состав: Декстроза, регуляторы кислотности: глюконо-дельта-лактон (Е 575), лимонная кислота (Е 330); плодово-ягодный сок в порошке.

Дозировка: 1,5%

Ускоритель созревания для лососевых. Может применяться при инъектировании.

Лента бордюрная без рисунка высота 50 мм,550 м

Продукт представляет собой молочные диски из натурального шоколада, которые используются для комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий.

Состав: сахар, какао масло, сухое молоко, какао масса, эмульгатор (Е322 - соевый летицин), ароматизатор натуральный (Ваниль).

Грильфикс 20 По-крестьянски вес 1 пачки 4,6 кг.

Слегка острая смесь сочного красного цвета с привкусом чеснока, паприки и томатов.

Состав: Поваренная соль, пряности, стабилизатор: ацетат натрия Е262, цитрат натрия Е331, ди- и трифосфат Е450/Е451, томатный порошок, усилитель вкуса: глютамат натрия 1-замещенный Е621, экстракты пряностей (носитель: глюкоза), антиокислитель: аскорбиновая кислота Е300, сахароза.

Гвоздика – душистая специя, пряность родом из Индии. 

Продукт представляет собой белые диски из натурального шоколада, которые используются для комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий.

Тартразин – представитель синтетически полученных красителей. Пищевая добавка имеет свойство окрашивать продукты в желтый цвет или возвращать им естественную первоначальную окраску. В составе пищевых продуктов она представлена под кодом Е102.

Ароматизатор коптильный Smokez Oil H DP

Преимущества:
связывает выделяемый замороженными ягодами сок; придает начинкам термостабильные свойства и устойчивость к замораживанию; имеет нейтральный вкус и запах, не влияющие на вкусо-ароматические характеристики готового продукта.

Быстрорастворимые ВСАА (2:1:1) гидролизованные, это смесь трех аминокислот в соотношении 2:1:1 Л-Лейцин, Л-изолейцин, Л-валин, Лецитин соевый.

Цена указана за 0,5 кг

Под этой торговой маркой производят красители на основе угля растительного (Е153) - черного минерального красителя.

Сырьем для изготовления служит карбонизированный растительный материал (к примеру, это может быть скорлупа кокосовых орехов и прочие вещества).

Этот краситель стоек к температурным и световым факторам, придает пищевым продуктам разные оттенки, начиная от светло-серого и заканчивая насыщенным черным.

Гелеобразователь Агар-агар 900-й.

Чаще всего агар-агар используют в качестве желеобразующего компонента и загустителя приприготовлении кондитерских изделий мармелада, джема, зефира, суфле, пудингов пастилы, начинки для конфет. Помимо этого, может добавляться при производстве различных консервов, например, мясных, овощных и рыбных, пива,мороженного, майонеза, сока, сгущенного молока. Благодаря нулевому количеству калорий агар-агар применяется для создания продуктов, подходящих людям с сахарным диабетом и в продуктах здорового питания. По сравнению с каррагинаном, пектином, желатином, агар имеет наилучшие показатели густоты и гелификации, образует крепкие студни, которые обладают стекловидным изломом. Гели, приготовленные с помощью агара, являются термообратимыми (желе плавится и снова застывает). 

Молочный шоколад с мягким сливочным вкусом и интенсивным ароматом молока и какао. В нем проявляются устойчивые сладкие нотки, подчеркнутые карамельным привкусом, сопровождаемым легким ароматом специй.

Молочный шоколад в дисках, в составе не менее 36 % общего сухого остатка какао.

Purocao 62% - шоколад с горьким вкусом, сразу же проявляющий интенсивный аромат какао с легкой пряной ноткой, которая вместе с ароматом какао сохраняется до полного растворения во рту.

Кислота этого шоколада является его характерной особенностью, делая его очень приятным на вкус.

Состав: какао тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор (Е322 - подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль).

Горький шоколад 70% Purocao представляет собой шоколад с сильным вкусом, характеризующийся полным ароматическим букетом: резко выраженный аромат какао сопровождает интенсивный горький и отчетливо кислый вкус, представляет пряные и обжаренные нотки, которые усиливаются долгим послевкусием.

Состав: какао тертое, сахар, какао-масло, эмульгатор (Е322 - подсолнечный лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль).

Белый шоколад Purocao имеет сладкий и мягкий вкус, типичный для традиционного белого шоколада.
Вкус молока и сливочного масла сразу же обволакивает нёбо с первого момента дегустации.
Ощущаются также приятные нотки ванили.

Состав: сахар, какао-масло, сухое молоко, эмульгатор (Е322 – подсолнечный лецитин), натуральный ароматизатор (ваниль).

Шоколад Сахара Фонденте Диски

Продукт представляет собой плитки из натурального темного шоколада, которые используются для комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий.

Продукт представляет собой темные диски из натурального шоколада, которые используются для комбинированных кремов, отливки фигурок и в качестве украшений для кондитерских изделий.

L-Карнитин – аминокислота, применяющаяся в качестве биологической добавки.
L-Карнитин нормализует метаболические процессы, повышает ферментативную активность кишечного, желудочного сока, активизирует секреторную активность пищеварительных желез.
Химическая формула: C7H15NO3