ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

Красители жидкие пищевые «Esco» вносят непосредственно в массу без дополнительного разведения, затем тщательно перемешивают до получения однородного окрашивания.

Куркума молотая

"Фабис" - разрыхлитель двойного действия. Рекомендуется использовать в производстве печенья, бисквитов, рулетов, кексов, пряников и т. д.

Применяется для получения пористой равномерной структуры и увеличения объёма готового продукта. Норма внесения – от 0.5 % к массе муки.

Форма бумажная для кулича "ФЛОРА" 134Х100

Преимущества: • обеспечивают объем и равномерную мелкопористую структуру коржей; • обеспечивают прекрасные органолептические характеристики; • готовые коржи не крошатся при нарезке; • бисквит соответствует качеству продукта, приготовленного по традиционной рецептуре; • обеспечивают стабильное качество бисквитного полуфабриката; • придают нежный масляный вкус; • позволяют регулировать пористость структуры изделия в зависимости от выставленной температуры выпекания; • сохраняют качества на протяжении всего срока годности изделия; • упрощают технологический процесс, сокращают время смешивания.

Смесь для маффина "Фа Маффин Пряный" 1/10 кг

Состав: мука пшеничная, сахар-песок, крахмал кукурузный, разрыхлители, загуститель, соль поваренная пищевая, консервант, ароматизатор идентичный натуральному, пищевой краситель

Вкус сладкого красного перца придает дополнительную нотку пикантности супам, соусам, рису, салатам, мясу (особенно свинине и курице), овощам, сыру, рыбе, морепродуктам и даже творогу

Дрожжи сухие инстантные BAKERDREAM SUPER 2 в 1. Цена указана за 1 кг. В 1 кг 2 упаковки по 0,5 кг.

Сахарная пудра шоколадная коричневого цвета нетающая, в состав входит натуральный какао порошок. Пышная и рассыпчатая сахарная пудра, ложится на изделие бархатным слоем, что позволяет при минимальном её количестве хорошо задекорировать любую поверхность изделий.

Повидло «Арома» с ароматом: абрикоса, ананаса, апельсина, брусники, вишни, груши, земляники (клубники), киви, клюквы, лесной ягоды, лимона, малины, персика, сливы (чернослива), черной смородины, черники, яблока нестерилизованное. 

Смесь зерновая для хлеба "Бородинского"

Смесь для маффина "Фа Маффин Мокко" 1/10 кг

Состав: мука пшеничная, сахар-песок, крахмал кукурузный, разрыхлители, загуститель, соль поваренная пищевая, консервант, ароматизатор идентичный натуральному, пищевой краситель

Посыпка Шарики малиновые 1/1 кг

Ванильный сахара Ангел - это натуральный пищевой продукт, используемый для ароматизации разнообразных кондитерских, хлебобулочных и кулинарных изделий (торты, десерты, кремы, запеканки и т.д.). В составе - сахарная пудра, кукурузный крахмал и ванилин. Готовые блюда после применения ванильного сахара отличаются приятным ванильным ароматом.

Сухая смесь для помадки сахарной «Версаль» представляет собой очень мелкую, специально обработанную и просеянную сахарную пудру, что придаёт разведённой помадке гладкость, блеск и однородность.

Ассортимент смеси для помадки : белая (ванильно-сливочная), лимонная, клубничная, шоколадная.

Состав: сахар, загуститель (крахмал пшеничный), ароматизатор идентичный натуральному "Лимон", регулятор кислотности Е330, краситель пищевой Е102