Каталог товаров торгового оборудования
-
Миндаль пластины (лепестки)
Миндальные лепестки, или миндальные хлопья продукт, изготовленный из миндаля путем специального измельчения.Нарезанные определенным образом (тонкими пластинами вдоль плода) очищенные ядра орехов миндаля очень популярный продукт в кулинарии.
-
Корица (палочки)
Корицу используют для приготовления выпечки, напитков, десертов, мяса.
-
Грильфикс 20 Барбекю 1/4,3 кг
Грильфикс 20 Барбекю 1/4,3 кг -
Перец душистый горошек
Душистый перец: один из ингредиентов приправы Карри. Он используется при изготовлении колбас, ликеров, печеночного паштета, сальтисонов, ливерных и кровяных колбас, твердых сыров.
-
Какао-масло дезодорированное Ariba Burro...
Масло какао – жир, который выжимают из перетертых зерен шоколадного дерева. На вид продукт ничем не отличается от привычного сливочного масла: тот же брусок желтовато-белого оттенка, консистенция которого зависит от температуры окружающей среды (до +25°С сохраняет твердую структуру, а при 33-35°С начинает плавиться). Дезодорированный продукт подвергается дополнительной обработке и используется во всевозможных отраслях в качестве промышленного компонента.
-
Фундук
Фундук
-
Бадьян звездочки
Бадьян звездчатый представляет собой вечнозеленое тропическое дерево, которое принадлежит к семейству Лимонниковых. Его часто называют звездчатым анисом. Это растение встречается в Юго-Восточной Азии. Плоды культуры используют в кулинарной практике, в медицине, парфюмерии и других целях. Они имеют выраженный вкус и аромат.
-
Краситель Luxomix диоксид титана
Краситель Luxomix диоксид титана диспергируется в водных средах. Дозировка 0,30-0,90%
Белый краситель пищевой диоксид титана Е171 - это минеральный краситель, не растворяющийся в водной и жирных средах, реализуемый в виде порошка или пасты. Как правило, диоксид титана купить оптом желают производители пищевой отрасли, где использование этого красителя достаточно востребовано.
-
Интенсар подсластитель
Интенсивный подсластитель с коэффициентом сладости 200, нетермостабильный
-
Желатин 240
Желатин представляет собой полупрозрачное ломкое твердое вещество, бесцветное или со слегка желтоватым оттенком, практически без вкуса и запаха, которое получают путем длительного кипячения животных кож и соединительных тканей.
Желатин говяжий SF 240 bloom
-
Комплексный препарат для созревания рыбы
Комплексный препарат для созревания рыбы: Райф-AS-GL/1
Состав: Декстроза, регуляторы кислотности: глюконо-дельта-лактон (Е 575), лимонная кислота (Е 330); плодово-ягодный сок в порошке.
Дозировка: 1,5%
Ускоритель созревания для лососевых. Может применяться при инъектировании.
-
Лента бордюрная без рисунка высота 50...
Лента бордюрная без рисунка высота 50 мм,550 м
-
Грильфикс "По-крестьянски"
Грильфикс 20 По-крестьянски вес 1 пачки 4,6 кг.
Слегка острая смесь сочного красного цвета с привкусом чеснока, паприки и томатов.
Состав: Поваренная соль, пряности, стабилизатор: ацетат натрия Е262, цитрат натрия Е331, ди- и трифосфат Е450/Е451, томатный порошок, усилитель вкуса: глютамат натрия 1-замещенный Е621, экстракты пряностей (носитель: глюкоза), антиокислитель: аскорбиновая кислота Е300, сахароза.
-
Фисташка очищенная
Фисташка очищенная 18/20, производитель Иран
-
Гвоздика целая
Гвоздика – душистая специя, пряность родом из Индии.
-
Тартразин
Тартразин – представитель синтетически полученных красителей. Пищевая добавка имеет свойство окрашивать продукты в желтый цвет или возвращать им естественную первоначальную окраску. В составе пищевых продуктов она представлена под кодом Е102.
-
Ароматизатор коптильный Smokez Oil H DP
Ароматизатор коптильный Smokez Oil H DP
-
Пектин яблочный.
Преимущества:
связывает выделяемый замороженными ягодами сок; придает начинкам термостабильные свойства и устойчивость к замораживанию; имеет нейтральный вкус и запах, не влияющие на вкусо-ароматические характеристики готового продукта. -
Аминокислоты ВСАА (2:1:1)
Быстрорастворимые ВСАА (2:1:1) гидролизованные, это смесь трех аминокислот в соотношении 2:1:1 Л-Лейцин, Л-изолейцин, Л-валин, Лецитин соевый.
Цена указана за 0,5 кг
-
Краситель МИХРОМ Черный
Под этой торговой маркой производят красители на основе угля растительного (Е153) - черного минерального красителя.
Сырьем для изготовления служит карбонизированный растительный материал (к примеру, это может быть скорлупа кокосовых орехов и прочие вещества).
Этот краситель стоек к температурным и световым факторам, придает пищевым продуктам разные оттенки, начиная от светло-серого и заканчивая насыщенным черным.