Наверх

+7 (423) 2-935-779


Закваски для хлеба

Режим просмотра товаров:

Фото
Название
Цена
  • Закваска сухая ржаная Селексьон №3 ДМ, 1/20 кг

    Закваска сухая ржаная Селексьон №3 ДМ,...

    Закваска сухая ржаная Селексьон №3 ДМ, 1/20 кг

    683,00 руб
    683,00 руб
  • Закваска сухая Гранд Селексьон №6 ДМ

    Закваска сухая Гранд Селексьон №6 ДМ

    Способ производства: ферментация ржаной и пшеничной муки молочнокислыми бактериями и дрожжами с последующим сепарированием и сушкой.

    Характеристики:

    - ржано-пшеничная закваска с ароматом обжаренного какао и медовыми нотками;

    - цвет закваски: темно-коричневый;

    - кислотность: высокая;

    - не содержит "Е" компонентов;

    - затемняет мякиш пшеничных сортов хлеба и придаёт коричневый оттенок ржано-пшеничным изделиям;

    - придаёт особенный аромат готовой продукции.

    Состав: инактивированная дегидрированная ржано-пшеничная закваска.

    437,90 руб
    437,90 руб
  • Закваска сухая Классик ДМ, 1/8 кг

    Закваска сухая Классик ДМ, 1/8 кг

    Закваска сухая Классик ДМ, 1/8 кг

    1 115,00 руб
    1 115,00 руб


Сухие закваски от ЗАО "Дальняя мельница"

Французкие закваски «Селексьон» -целый ассортимент сухих инактивированных заквасок, с дозировкой от 2-5% достаточно просто добавить при замесе в муку.

· «Селексьон №2 пшеничная » - закваска, приготовленная на сусле из пшеничной муки , с приятно сладковато-кислым вкусом и слегка «печёным» ароматом. Имеет высокую кислотность.

· «Селексьон №3 ржаная » - закваска, приготовленная на сусле из ржаной муки, с фруктовым вкусом и ароматом. Имеет низкую кислотность.

· «Селексьон №5 на основе пшеничных зародышей» - закваска, приготовленная на сусле из пшеничной муки с добавлением пшеничных зародышей. Имеет неповторимый пряный аромат.

Закваски, которые можно использовать при производстве хлеба без хлебопекарных дрожжей и технологических вспомогательных средств (улучшителей).

· «Сухая закваска 2 в 1 Интенс» - содержит ржаную и пшеничную закваски, а также ржаную соложенную обжаренную и пшеничную соложенную муку, сухие дрожжи и комплекс ферментов.

«Сухая закваска 2 в1 Классик» - содержит пшеничную закваску и закваску на основе пшеничного зародыша, а так же кукурузную обжаренную и пшеничную солодовую муку, сухие дрожжи и дезактивированные дрожжи, комплекс ферментов.

При использовании данных заквасок у вас:

За счёт широкой линейки заквасок и изменения дозировок каждой можно выпускать богатый ассортимент продукции с различной степенью выраженности аромата и вкуса, что позволит вам привлечь больше покупателей.

Технологическую поддержку Вы можете получить у нашего технолога: +7(908)993-57-79 Андреева Вячеслава




Список сравнения пуст


О нас
Кроме оптовой торговли пищевыми продуктами и другим сырьем, мы предоставляем полный комплекс услуг и торговое оборудование для профессионалов Horeca (для кафе, баров, ресторанов и других заведений)....

Читать подробнее
Наши достижения и работы
Наши достижения и работы
Достижения и преимущества компании Компания ВЛАДТОРИМПОРТ продает не только различные товары для торговли (торговое оборудование), но и занимается установкой и подключением вашего магазина под ключ.... Читать подробнее
Информация о работе
Информация о нас и нашей работе
Информация о нас и нашей работе ООО Владторгимпорт (vlti.ru), мы успешно работаем на рынке по продаже торгового и технологического оборудования города Владивостока, и всего Приморского края уже не первый... Читать подробнее
Дополнительная информация о товарах
Дополнительная информация о товарах
Информация о наших товарах Благодаря слаженной работе компании, хорошей логистики и ответственному подходу компания ООО Владторг Импорт готова помочь вам запустить свой розничный магазин, бар, кафе... Читать подробнее
Звоните с 9:00 до 18:00 / +7 (423) 2-935-779 /