Наверх

+7 (423) 2-935-779


Улучшители, корректоры муки и ферментные препараты для кондитерских изделий

Режим просмотра товаров:

Фото
Название
Цена
  • Улучшитель ИБН 1/30 кг

    Улучшитель ИБН 1/30 кг

    Улучшитель ИБН 1/30 кг

    315,00 руб
    315,00 руб
  • Улучшитель хлебопекарный SUPER SOFT

    Улучшитель хлебопекарный SUPER SOFT

    Комплексный хлебопекарный улучшитель, подходит для изготовления всех видов хлеба. Улучшитель смешивается непосредственно с мукой и обеспечивает увеличение объёма теста, уменьшение его зачерствления, придает более светлую окраску мякишу и уменьшает его крошковатость.

    Состав: инстантные дрожжи культуры Saccharomyces cerevisiae, ферменты, аскорбиновая кислота, эмульгатор сорбитан моностреарат.

    Подходит для тостового хлеба, хот-догов и булочек для гамбургеров и др.

    484,00 руб
    484,00 руб
  • Улучшитель для пельменного теста ANGEL

    Улучшитель для пельменного теста ANGEL

    Предназначен для производства пельменей, вареников, мантов, чебуреков и других полуфабрикатов, подвергающихся глубокой заморозке, затем последующей термической обработке (варке или жарке). Специально подобранный состав позволяет придать тесту однородную консистенцию, препятствует его потемнению, увеличивает эластичность и упругость. Тесто после варки не разваривается, сохраняет заданную форму.

    473,00 руб
    473,00 руб
  • Улучшитель хлебопекарный A 800  ANGEL

    Улучшитель хлебопекарный A 800 ANGEL

    Хлебопекарный улучшитель Angel A-800 прекрасно подходит для различных видов дрожжевого теста, в особенности - для сладкого. Дозировка: 0,5% от массы муки. Максимальная дозировка: 1% от массы муки.

    382,00 руб
    382,00 руб
  • Улучшитель хлебопекарный LD-500 ANGEL

    Улучшитель хлебопекарный LD-500 ANGEL

    Хлебопекарный улучшитель Angel LD-500 прекрасно подходит для всех видов тестоведения при производстве продукции с содержанием сахара до 7%.
    Дозировка: 0,3-0,5% от массы муки.
    Максимальная дозировка: 1% от массы муки.

    305,50 руб
    305,50 руб
  • Улучшитель для замороженного теста BAKERDREAM F-99

    Улучшитель для замороженного теста...

    Хлебопекарный улучшитель Bakerdream F-99 идеально подходит при использовании технологии охлаждения (хранение при температуре 0-4°С) и заморозки (хранение при температуре ниже -18°С).
    Дозировка: 0,3-0,5% от массы муки.
    Максимальная дозировка: 1% от массы муки.

    508,00 руб
    508,00 руб
  • Улучшитель хлебопекарный Angel A-Plus

    Улучшитель хлебопекарный Angel A-Plus

    Присутствие в составе гидроколлоидов обеспечивает стабильно высокую слоистость изделий.

    Входящий в состав пшеничный глютен позволяет повысить стабильность теста, получить прочный клейковинный каркас, улучшить обрабатываемость полуфабрикатов. Дезактивированные дрожжи придают тесту эластичность и делают его более растяжимым. Комплекс ферментов повышает процесс газообразования в тесте, увеличивает объем готовых изделий, улучшает их мягкость и свежесть, а также цвет корочки.

    497,00 руб
    497,00 руб
  • Улучшитель для затяжного печенья

    Улучшитель для затяжного печенья

    Препарат для улучшения качества затяжного печенья, крекеров и галет. Расслабляет клейковину с регистрацией ИДК на приборе. Применим для муки с «крепкой» клейковиной.

     Рекомендуемые дозировки: зависят от качества муки, способа приготовления.  Подбирается опытным путем.  Предлагаемая дозировка: 30-70 г на 100 кг муки.

     

    770,00 руб
    770,00 руб





Список сравнения пуст


О нас
Кроме оптовой торговли пищевыми продуктами и другим сырьем, мы предоставляем полный комплекс услуг и торговое оборудование для профессионалов Horeca (для кафе, баров, ресторанов и других заведений)....

Читать подробнее
Наши достижения и работы
Наши достижения и работы
Достижения и преимущества компании Компания ВЛАДТОРИМПОРТ продает не только различные товары для торговли (торговое оборудование), но и занимается установкой и подключением вашего магазина под ключ.... Читать подробнее
Информация о работе
Информация о нас и нашей работе
Информация о нас и нашей работе ООО Владторгимпорт (vlti.ru), мы успешно работаем на рынке по продаже торгового и технологического оборудования города Владивостока, и всего Приморского края уже не первый... Читать подробнее
Дополнительная информация о товарах
Дополнительная информация о товарах
Информация о наших товарах Благодаря слаженной работе компании, хорошей логистики и ответственному подходу компания ООО Владторг Импорт готова помочь вам запустить свой розничный магазин, бар, кафе... Читать подробнее
Звоните с 9:00 до 18:00 / +7 (423) 2-935-779 /