Каталог товаров
-
Грильфикс "По-крестьянски"
Грильфикс 20 По-крестьянски вес 1 пачки 4,6 кг.
Слегка острая смесь сочного красного цвета с привкусом чеснока, паприки и томатов.
Состав: Поваренная соль, пряности, стабилизатор: ацетат натрия Е262, цитрат натрия Е331, ди- и трифосфат Е450/Е451, томатный порошок, усилитель вкуса: глютамат натрия 1-замещенный Е621, экстракты пряностей (носитель: глюкоза), антиокислитель: аскорбиновая кислота Е300, сахароза.
-
Грильфикс 20 Барбекю 1/4,3 кг
Грильфикс 20 Барбекю 1/4,3 кг -
Дрожжи BAKERDREAM сухие инстантные...
Сухие инстантные дрожжи Bakerdream произведены путем накопления отборной культуры дрожжей. Прекрасно подходят для изготовления хлебобулочных изделий с содержанием сахара до 7% к массе муки. Цена указана за 1 кг. В 1 кг 2 пачки по 0,5 кг.
-
Дрожжи BAKERDREAM сухие инстантные...
Сухие инстантные дрожжи Bakerdream произведены путем накопления отборной культуры дрожжей. Прекрасно подходят для изготовления хлебобулочных изделий с содержанием сахара до 7% к массе муки. Цена указана за 1 пачку 0,1 кг.
-
Дрожжи BAKERDREAM сухие инстантные (сладкие)
Дрожжи BAKERDREAM Gold сухие инстантные (сладкие) произведены на основе осмотолерантного штамма. Рекомендуется применять для хлебобулочных изделий с содержанием сахара в рецептуре от 7% к массе муки. Идеально подходят для приготовления изделий с высоким содержанием сахара.
Цена указана за 1 кг. В 1 кг 2 пачки по 0,5 кг.
-
Дрожжи прессованные Angel
ПОД ЗАКАЗ!!! ЦЕНА ЗА 1КГ! Сбор заявок с 20 по 23 число каждого месяца!!!!
Описание:(содержание сахара до 7% к массе муки)
Дрожжи произведены путём накопления отборной культуры дрожжей. Содержание влаги – 70 %. Обладают свежим запахом. Сокращают время брожения теста. Не содержат химических добавок и ГМО. Предназначены для всех видов тестоведения при производстве хлеба и хлебобулочных изделий с содержанием сахара 0-10%.
Дозировка:
0,5%-4% от массы муки, в зависимости от вида теста и способа его приготовления
Состав:
Свежие активные дрожжи культуры Saccharomyces cerevisiae
Преимущества:
- обладают высокой ферментативной активностью
- сохраняют активность при размораживании теста
- увеличивают объем хлеба
- повышают эластичность мякиша
- придают хлебным изделиям насыщенный вкус и аромат
-
Дрожжи сухие инстантные BAKERDREAM SUPER...
Дрожжи сухие инстантные BAKERDREAM SUPER 2 в 1. Цена указана за 1 кг. В 1 кг 2 упаковки по 0,5 кг.
-
Дрожжи сухие инстантные MAGEST (малосладкие)
Дрожжи сухие инстантные MAGEST (малосладкие)
Цена указана за 1 кг. В 1 кг 2 пачки по 0,5 кг.
-
Дрожжи сухие инстантные Хлебопечкин
Дрожжи хлебопекарные Хлебопечкин произведены согласно ГОСТ Р 54845 - 2011. Вес 1 упаковки 500 г. Срок годности 24 месяца. Способ применения: смешать дрожжи с мукой перед замесом или добавить в тесто на первой стадии замеса. Цена указана за 1 кг. В 1 кг 2 пачки по 0,5 кг.
-
Желатин 240
Желатин представляет собой полупрозрачное ломкое твердое вещество, бесцветное или со слегка желтоватым оттенком, практически без вкуса и запаха, которое получают путем длительного кипячения животных кож и соединительных тканей.
Желатин говяжий SF 240 bloom
-
Желейные шарики МАРМЕЛАТЬЕ АПЕЛЬСИН,...
Состав: сахар, глюкозный сироп, крахмал, альгинат натрия, регулятор кислотности, масло кокосовое, ароматизатор идентичный натуральному "Апельсин", красители пищевые, консервант
Термостабильные, блестящие, откалиброванные по размеру мармеладки сферической формы. Желейные шарики выпускаются диаметром 8/10 мм, 10/12 мм, 13/15 мм. Бесшовные-абсолютно сферические, без скосов и и швов. Небольшое количество сиропа сохраняет сферическую форму и не даёт образовываться «бочкам»
Фасовка: Контейнер 0,9 кг
-
Желейные шарики МАРМЕЛАТЬЕ ВИШНЯ 8/10 мм,...
Состав: сахар, глюкозный сироп, крахмал, альгинат натрия, регулятор кислотности, масло кокосовое, ароматизатор идентичный натуральному "ВИШНЯ", красители пищевые, консервант
Термостабильные, блестящие, откалиброванные по размеру мармеладки сферической формы. Желейные шарики выпускаются диаметром 8/10 мм, 10/12 мм, 13/15 мм. Бесшовные-абсолютно сферические, без скосов и и швов. Небольшое количество сиропа сохраняет сферическую форму и не даёт образовываться «бочкам»
Фасовка: Контейнер 0,9 кг
-
Желейные шарики МАРМЕЛАТЬЕ ЛИМОН 8/10мм,...
Состав: сахар, глюкозный сироп, крахмал, альгинат натрия, регулятор кислотности, масло кокосовое, ароматизатор идентичный натуральному "ЛИМОН", красители пищевые, консервант
Термостабильные, блестящие, откалиброванные по размеру мармеладки сферической формы. Желейные шарики выпускаются диаметром 8/10 мм, 10/12 мм, 13/15 мм. Бесшовные-абсолютно сферические, без скосов и и швов. Небольшое количество сиропа сохраняет сферическую форму и не даёт образовываться «бочкам»
Фасовка: Контейнер 0,9 кг
-
Жир жидкий без ТЗ для фритюра Light 99,7%
Универсальный жир для обжарки самых разнообразных продуктов во фритюре и на сковороде.
Продукт соответствует ТР ТС 024/2011
Свойства:- Без пальмового масла
- Технологичная (удобная для дозирования) консистенция
- Отсутствие пенообразования и разбрызгивания
- Длительное время использования фритюрного жира при многократных загрузках обжариваемых продуктов
- Отсутствие задымленности и запаха жарки в помещениях благодаря высокой температуре дымления
- Высокая экономическая эффективность производства за счет увеличенного ресурса использования и меньшей впитываемости жира в продукт
Состав: Масло растительное рафинированное дезодорированное, антиокислитель (Е319, Е330), пеногаситель (Е900). -
Заварной крем "Садко ваниль"
Заварной крем крем " Садко ваниль"
«Садко ваниль» - это сухая смесь светло-жёлтого цвета (для окрашивания используется натуральный пищевой краситель бета-каротин) с приятным лёгким ванильно-сливочным ароматом.
Состав: сахар, крахмал модифицированный, молоко сухое цельное, сыворотка сухая молочная, стабилизаторы, соль пищевая, ароматизатор идентичный натуральному "Ванилин", краситель пищевой бета-каротин.
-
Загуститель "Медея"
30-100 г загустителя "Медея" на 1000 г начинки или фруктов. Количество используемого загустителя зависит от конечных свойств продукта, который необходимо получить.
-
Закваска сухая Гранд Селексьон №6 ДМ
Способ производства: ферментация ржаной и пшеничной муки молочнокислыми бактериями и дрожжами с последующим сепарированием и сушкой.
Характеристики:
- ржано-пшеничная закваска с ароматом обжаренного какао и медовыми нотками;
- цвет закваски: темно-коричневый;
- кислотность: высокая;
- не содержит "Е" компонентов;
- затемняет мякиш пшеничных сортов хлеба и придаёт коричневый оттенок ржано-пшеничным изделиям;
- придаёт особенный аромат готовой продукции.
Состав: инактивированная дегидрированная ржано-пшеничная закваска.
-
Закваска сухая Классик ДМ, 1/8 кг
Дозировка: 3,0 - 5,0% от массы муки
Характеристики:
- комплексный продукт, который содержит в составе вкусоароматические компоненты, корректоры качества муки, инстантные дрожжи;
- светло-коричневая сухая смесь с включением мелких гранул инстантных дрожжей;
- удобный в использовании (добавляется непосредственно при замесе теста);
- исключает внесение дрожжей и улучшителей при замесе теста;
- ускоренный способ тестоведения;
- обеспечивает стабильное качество теста и готовых изделий;
- не затемняет цвет мякиша, придаёт равномерный золотистый цвет корочке;
- придает готовым изделиям легкий аромат;
- применяется для широкого спектра изделий из пшеничной муки (например: батон, багет, чиабатта, сдобные изделия).
Состав: дегидрированная инактивированная закваска (пшеничная и на основе пшеничного зародыша), дрожжи, мука кукурузная обжаренная, мука пшеничная солодовая, эмульгатор, дрожжи дезактивированные, аскорбиновая кислота, ферменты.
-
Закваска сухая ржаная Селексьон №3 ДМ,...
Характеристики:
- цвет закваски: бежевый;
- кислотность: умеренная;
- не содержит "Е" компонентов;
- затемняет мякиш пшеничных сортов хлеба и не влияет на цвет мякиша ржано-пшеничных хлебов;
- придаёт готовым изделиям характерные фруктовые нотки обжаренной ржи.
Состав: инактивированная дегидрированная ржаная закваска.
-
Заменитель сухого молока 1/25 кг
Заменитель сухого молока 1/25 кг
Торговое оборудование для предприятий общественого питания
Торговое оборудование облегчает труд работников общественного питания, повышает его производительность, способствует улучшению качества и расширению ассортимента готовой продукции, обеспечивает высокие санитарно-гигиенические условия работы производства и культурное обслуживание потребителей. Профессиональное оборудование для баров и кафе способно справиться с очень высокими нагрузками. Для этого технологическое оборудование должно быть качественным и прочным.
Каталог технологического оборудования
— Кофеварки, диспенсеры, соковыжималки и многое другое.
— Витрины для кондитерских изделий, напитков, горячих блюд и морепродуктов.
— Все виды печей, грили, плиты и многое другое.
— Холодильное оборудование различных размеров и моделей.
Каждый из этих видов отличается высоким качеством, простоты использования и обладает своими свойствами и особенностями, благодаря которым различные продукты не только хранятся достаточно долго и не пропадают, но и не теряют свой товарный вид.
В нашем каталоге торгового оборудования, есть различные индукционные плиты, хлебопекарные печи для приготовления хлебобулочных изделий, плиты с духовкой и без для изготовления пиццы и других блюд, грили для жарки мяса. Данный вид технологического оборудования облегчит и ускорит процесс приготовления Ваших любимых блюд. Если вы работаете в ресторанном бизнесе, у вас свой цех по производству и фасовке блюд или в продовольственном магазине, тогда вам сложно будет представить данное место без наличия морозильных ларей и ледогенераторов. Для домашнего использования подойдут фризеры, в которых можно без труда приготовить любимое мороженое.
Когда кухонная утварь отличаются стилем, функциональностью и оригинальностью, это становится показателем тонкого вкуса обладателя такой техники, что привлекает внимание гостей на каждом семейном празднике. Теперь Вам не придётся думать, какой подарок сделать на день рождения друзьям. Нет надобности тратить время на изнурительные походы по магазинам, чтобы выбрать то, что Вы ищете.
Мы поставляем широкий спектр технологического оборудования для всех видов предприятий общественного питания: отели, пабы, бары, рестораны и многое другое. Наш каталог торгового оборудования включает в себя технологическое оборудование для баров и кафе, посудомоечное, холодильное, хлебопекарное, кондитерское, оборудование для кейтеринга и многое другое. Также имеется огромных выбор оборудования для домашней кухни от всех ведущих брендов.
