Наверх

+7 (423) 298-73-34



Вы в разделе: Главная / Смеси для кондитерских изделий / Смесь для пончиков Фа Пончик

Смесь для пончиков Фа Пончик

Рейтинг: 0.0 из 5 балов. (0 голосов)
Смесь для пончиков Фа Пончик
249.00 руб


Артикул товара: цена за 1 кг

Наличие уточняйте у менеджера


Сравнить

Вариант №1 (Доставка EMS Почтой России.)

 

Доставка в любую точку России и ближайшего зарубежья, где есть отделение Почты России.

Главный плюс EMS Почты - доставка заказа прямо к Вам на дом. Никакие почтовые отделения Вам посещать не требуется.

Доставка оплачивается вместе с заказом, так как отправка EMS Почтой происходит по предоплате почтовых услуг. Расходы оцениваются в зависимости от веса после формирования заказа.

Все тарифы есть на сайте www.emspost.ru

ЧТОБЫ ЗАКАЗАТЬ ДОСТАВКУ "EMS-ПОЧТОЙ" НУЖНО УКАЗАТЬ ВАШ ИНДЕКС, Ф.И.О., АДРЕС И НОМЕР ТЕЛЕФОНА

Ограничения по доставке EMS почтой:

— Предельные размеры внутренних экспресс - отправлений EMS составляют 1,50 м для одного из измерений, или 3 м для суммы длины.

— Предельный вес внутренних экспресс – отправлений EMS — 31,5 кг.

Вариант №2 (Доставка Транспортной компанией).


1. На Ваш электронный адрес отправляем квитанцию на оплату (100% предоплата).
2. После оплаты мы осуществляем отправку через транспортные компании ("ПЭК", "Деловые линии", "Энергия", "Желдор-экспедиция").
3. Стоимость и срок доставки уточняйте у представителей транспортных компаний.

Сайты компании перевозчиков.
www.nrg-tk.ru - Энергия

www.pecom.ru/ru - Первая Экспедиционная Компания

www.jde.ru/index.html - Желдорэкспедиция

www.trans-leader.ru - Транс Лидер

http://www.dellin.ru - Деловые линии

Общая информация для покупателей
Заказы упаковываются и отгружаются в порядке очереди

Весь хрупкий товар упаковывается в деревянный обрешётку (по желанию покупателей из деревянных брусьев).

Посылки с хрупким содержимым упаковывается в оргалитный ящик.

После отгрузки груза, клиенту высылается уведомление на почту. Так же пожеланию, возможно предоставить копию транспортной накладной, по которой можно отследить груз онлайн.

Статус заказа меняется на “Выполнен”.

Для получения информации о грузе, необходимо связываться с транспортной компанией. К сожалению, мы не можем в реальном времени информировать о точной дате прибытия груза.

Убедительная просьба, при получении заказов, проверяйте целостность упаковки.

Оформить заказ


Смесь для пончиков Фа Пончик
  • *

  • *

  • *


Смесь сухая для пончиков «Фа Пончик»

Описание: универсальная концентрированная смесь для приготовления дрожжевых пончиков различной формы (традиционные круглые - «берлинеры», колечки, треугольники и пр.). Пончики можно готовить с разным содержанием сдобных ингредиентов. В таблице приведены возможные рецептуры теста для пончиков (соответственно и различной себестоимостью на 1 кг теста) и характеристика полученных круглых пончиков.

Назначение: сухая концентрированная смесь (5% от массы теста) для производства дрожжевых сдобных пончиков (берлинеров), улучшитель (интенсификатор тестоведения) других дрожжевых сдобных изделий. Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, сыворотка молочная сухая, эмульгаторы (Е471, Е472), загуститель Е415, ароматизатор идентичный натуральному «Ванилин», куркума молотая, регулятор кислотности Е300, ферменты.

Пищевая и энергетическая ценность в 100г: - белки – 10,1г - жиры – 9,4г - углеводы – 66,2 г: - энергетическая ценность: 362 ккал/1516 кДж

Массовая доля влаги, %, не более: 11,0

Мелкооптовая торговля. Наличие товара и цену уточняйте у менеджера по телефонам: +7 (423) 2-944-687, +7(423) 2761-793, +7 (423) 274-80-94. Передача товара осуществляется после уточнения всех деталей менеджером

  • Описание
  • Доставка и оплата
  • Комментарии (0)

Рекомендуемый способ применения: Смешать все ингредиенты. Воду для замеса брать холодную или комнатной температуры. Температура вымешанного теста должна быть 25-26℃. Вымешивать в тестомесильной машине 3-5 мин на 1-ой скорости, 7-10 мин - на 2-й скорости. Получить тесто средней консистенции, гладкое, эластичное. Дать отлежаться 5-10 минут. Разделать тесто по 50 г, округлить, выложить на противень, обильно посыпанный мукой и поместить в расстоечный шкаф. Расстойка около 40-60 минут при температуре 30-35℃ и влажности 70%. После расстойки оставить пончики в условиях цеха на 8-10 минут для образования корочки (заветривания). Выпекать во фритюре (температура 170-180℃), начиная с верхнего слоя (где нет муки). Режим и время выпечки: 3минуты с одной стороны, 3 – с другой и, снова - 1 минуту с первой стороны. После выпечки выложить пончики на противень (лучше - на решетку) для стекания масла с гладкой поверхности пончика. После стекания жира изделие можно начинять, отделывать поверхность ( пудрой, помадой и т.д)

Смесь Фа Пончик можно использовать как улучшитель любого вида сдобного дрожжевого теста в количестве 30-50 грамм на 1 кг муки при ускоренных способах тестоведения (т.е. разделывать изделия надо уже через 10-15 минут после окончания замеса теста). Ингредиенты, содержащиеся в смеси Фа Пончик, вызывают интенсификацию (ускорение) технологических процессов. Поэтому, при ускоренном способе тестоведения, использование смеси Фа-пончик позволяют получить сдобные изделия, сопоставимые или превосходящие по качеству те изделия, которые выработались при традиционных, медленных способах тестоведения.

Условия доставки:

1. Доставка осуществляется по договоренности с клиентом ежедневно с 10 до 18 часов на следующий день или позже после оформления заказа и уточнения деталей менеджером.


2. Доставка осуществляется за порог помещения (склада, магазина, или иного помещения) покупателя и включает в себя подъем на этаж.


3. Передача заказа покупателю осуществляется после расчета по заказу в полном объеме непосредственно с курьером (если выбран способ оплаты курьеру). Курьер передает покупателю оформленные документы продажи. Если была произведена оплата онлайн, то оплачиваются только услуги доставки.


Желаем Вам приятных покупок!
Предусмотрена - БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА, при заказе товара свыше 35 000 руб. На все наши товары.

Пока нет комментариев

Задать вопрос по товару



captcha

Поделиться товаром в социальных сетях


Вариант №1 (Доставка EMS Почтой России.)

 

Доставка в любую точку России и ближайшего зарубежья, где есть отделение Почты России.

Главный плюс EMS Почты - доставка заказа прямо к Вам на дом. Никакие почтовые отделения Вам посещать не требуется.

Доставка оплачивается вместе с заказом, так как отправка EMS Почтой происходит по предоплате почтовых услуг. Расходы оцениваются в зависимости от веса после формирования заказа.

Все тарифы есть на сайте www.emspost.ru

ЧТОБЫ ЗАКАЗАТЬ ДОСТАВКУ "EMS-ПОЧТОЙ" НУЖНО УКАЗАТЬ ВАШ ИНДЕКС, Ф.И.О., АДРЕС И НОМЕР ТЕЛЕФОНА

Ограничения по доставке EMS почтой:

— Предельные размеры внутренних экспресс - отправлений EMS составляют 1,50 м для одного из измерений, или 3 м для суммы длины.

— Предельный вес внутренних экспресс – отправлений EMS — 31,5 кг.

Вариант №2 (Доставка Транспортной компанией).


1. На Ваш электронный адрес отправляем квитанцию на оплату (100% предоплата).
2. После оплаты мы осуществляем отправку через транспортные компании ("ПЭК", "Деловые линии", "Энергия", "Желдор-экспедиция").
3. Стоимость и срок доставки уточняйте у представителей транспортных компаний.

Сайты компании перевозчиков.
www.nrg-tk.ru - Энергия

www.pecom.ru/ru - Первая Экспедиционная Компания

www.jde.ru/index.html - Желдорэкспедиция

www.trans-leader.ru - Транс Лидер

http://www.dellin.ru - Деловые линии

Общая информация для покупателей
Заказы упаковываются и отгружаются в порядке очереди

Весь хрупкий товар упаковывается в деревянный обрешётку (по желанию покупателей из деревянных брусьев).

Посылки с хрупким содержимым упаковывается в оргалитный ящик.

После отгрузки груза, клиенту высылается уведомление на почту. Так же пожеланию, возможно предоставить копию транспортной накладной, по которой можно отследить груз онлайн.

Статус заказа меняется на “Выполнен”.

Для получения информации о грузе, необходимо связываться с транспортной компанией. К сожалению, мы не можем в реальном времени информировать о точной дате прибытия груза.

Убедительная просьба, при получении заказов, проверяйте целостность упаковки.




Список сравнения пуст


О нас
Кроме оптовой торговли пищевыми продуктами и другим сырьем, мы предоставляем полный комплекс услуг и торговое оборудование для профессионалов Horeca (для кафе, баров, ресторанов и других заведений)....

Читать подробнее
Наши достижения и работы
Наши достижения и работы
Достижения и преимущества компании Компания ВЛАДТОРИМПОРТ продает не только различные товары для торговли (торговое оборудование), но и занимается установкой и подключением вашего магазина под ключ.... Читать подробнее
Информация о работе
Информация о нас и нашей работе
Информация о нас и нашей работе ООО Владторгимпорт (vlti.ru), мы успешно работаем на рынке по продаже торгового и технологического оборудования города Владивостока, и всего Приморского края уже не первый... Читать подробнее
Дополнительная информация о товарах
Дополнительная информация о товарах
Информация о наших товарах Благодаря слаженной работе компании, хорошей логистики и ответственному подходу компания ООО Владторг Импорт готова помочь вам запустить свой розничный магазин, бар, кафе... Читать подробнее
Звоните с 9:00 до 18:00 / +7 (423) 298-73-34 /