Бензоат натрия

Базилик сушенный

Горчичный порошок: хороший эмульгатор, который служит защитным покрытием при тепловой обработке мяса домашней птицы, телятины и рыбы.

Глутамат натрия

Приправа для фарша (лук, глутамат натрия, паприка, чеснок, черный перец, горчица, кориандр, куркума, душистый перец, мускатный орех, шамбала, пряные травы (майоран, петрушка, тимьян, укроп), соль)

Смесь специй используется для приготовления фарша для котлет, пельменей, мясных ежиков, люля-кебаб, зразов и т. д.
Широко применяется и в вегетарианской кухне для приготовления овощных котлеток, тефтелей, стейков, для маринования соевого мяса и фарша.

Приправа для рыбы (паприка, глутамат натрия, имбирь, лук, черный перец, кориандр, лавровый лист, морковь, пряные травы (петрушка, базилик, майоран, тимьян, укроп), душистый перец, соль)

Составмасла растительные рафинированные дезодорированные, в том числе переэтерифицированные: пальмовое и его фракции, подсолнечное, кокосовое, вода, эмульгаторы (Е471, Е475), соль, антиокислители (Е304i, Е306), регулятор кислотности (лимонная кислота), ароматизатор, красители (Е100, Е160b).

Молотый черный перец практически незаменим при приготовлении различных маринадов, при консервировании овощей, мяса и, в особенности, рыбы, используется во время варки бульонов, даже для начинки вкуснейших пирогов

Сушёные ананасы кубик 3-5 мм обладают приятным сладким вкусом и являются отличным десертом. Этот продукт легко заменит конфеты, пирожные, печенье, потому их рекомендуют людям желающим похудеть. Несмотря на то, что в сушёном ананасе намного больше калорий, чем в свежем, это всё же меньше, чем в кондитерских изделиях.

Универсальный жир для обжарки самых разнообразных продуктов во фритюре и на сковороде.

Продукт соответствует ТР ТС 024/2011

Свойства:

• Без пальмового масла
• Технологичная (удобная для дозирования) консистенция
• Отсутствие пенообразования и разбрызгивания
• Длительное время использования фритюрного жира при многократных загрузках обжариваемых продуктов
• Отсутствие задымленности и запаха жарки в помещениях благодаря высокой температуре дымления
• Высокая экономическая эффективность производства за счет увеличенного ресурса использования и меньшей впитываемости жира в продукт

Состав: Масло растительное рафинированное дезодорированное, антиокислитель (Е319, Е330), пеногаситель (Е900).

Приправа Карри

Майоран

Приправа для плова с солью и глутаматом

Используется в пищевой промышленности, в кондитерской и хлебопекарной отраслях для производства и декорирования кондитерских изделий.

Масло сливочное 82%

Бумага для выпечки «SILIDOR» 400х600 мм

Супер Бисквит Ц30

Смесь "Пти Кейкс Яблоко-Корица ДМ" для производства мягких кексов с влажной, мелкопористой и нежной структурой мякиша и оригинальным вкусом и ароматом. Готовые кексы длительное время сохраняют свежесть (до 30 суток). Подходит как для ручной разделки, так и для автоматизированных производств. Состав: сахар, мука пшеничная, загуститель, сухое обезжиренное молоко, сухой растительный жир, эмульгаторы, разрыхлители, соль, глютен пшеничный, загуститель, ароматизатор, крахмал рисовый.
Дозировка: 100 % .
Срок годности: 12 месяцев.
Упаковка: 5 кг.

Смесь "Пти Кейкс Фондант ДМ" для производства мягких кексов с влажной, мелкопористой и нежной структурой мякиша и оригинальным вкусом и ароматом. Готовые кексы длительное время сохраняют свежесть (до 30 суток). Подходит как для ручной разделки, так и для автоматизированных производств. Состав: сахар, мука пшеничная, загуститель, сухое обезжиренное молоко, сухой растительный жир, эмульгаторы, разрыхлители, соль, глютен пшеничный, загуститель, ароматизатор, крахмал рисовый.

«Пти кейкс фондант ДМ» – это универсальная, готовая к употреблению, смесь для производства мягких кексов с влажной, мелкопористой и нежной структурой мякиша.

Дозировка: 100 % .
Срок годности: 12 месяцев.
Упаковка: 5 кг.