Глютен пшеничный сухой

Сухие инстантные дрожжи Bakerdream произведены путем накопления отборной культуры дрожжей. Прекрасно подходят для изготовления хлебобулочных изделий с содержанием сахара до 7% к массе муки. Цена указана за 1 пачку 0,1 кг.

ПОД ЗАКАЗ!!! ЦЕНА ЗА 1КГ! Сбор заявок с 20 по 23 число каждого месяца!!!!
Описание:

(содержание сахара до 7% к массе муки)

Дрожжи произведены путём накопления отборной культуры дрожжей. Содержание влаги – 70 %. Обладают свежим запахом. Сокращают время брожения теста. Не содержат химических добавок и ГМО. Предназначены для всех видов тестоведения при производстве хлеба и хлебобулочных изделий с содержанием сахара 0-10%.

Дозировка:

0,5%-4% от массы муки, в зависимости от вида теста и способа его приготовления

Состав:

Свежие активные дрожжи культуры Saccharomyces cerevisiae

Преимущества:

• обладают высокой ферментативной активностью
• сохраняют активность при размораживании теста
• увеличивают объем хлеба
• повышают эластичность мякиша
• придают хлебным изделиям насыщенный вкус и аромат

Сухие инстантные дрожжи Bakerdream произведены путем накопления отборной культуры дрожжей. Прекрасно подходят для изготовления хлебобулочных изделий с содержанием сахара до 7% к массе муки. Цена указана за 1 кг. В 1 кг 2 пачки по 0,5 кг.

Дрожжи BAKERDREAM Gold сухие инстантные (сладкие) произведены на основе осмотолерантного штамма. Рекомендуется применять для хлебобулочных изделий с содержанием сахара в рецептуре от 7% к массе муки. Идеально подходят для приготовления изделий с высоким содержанием сахара.

Цена указана за 1 кг. В 1 кг 2 пачки по 0,5 кг.

Дрожжи сухие инстантные MAGEST (малосладкие)

Цена указана за 1 кг. В 1 кг 2 пачки по 0,5 кг.

Дрожжи хлебопекарные Хлебопечкин произведены согласно ГОСТ Р 54845 - 2011. Вес 1 упаковки 500 г. Срок годности 24 месяца. Способ применения: смешать дрожжи с мукой перед замесом или добавить в тесто на первой стадии замеса. Цена указана за 1 кг. В 1 кг 2 пачки по 0,5 кг.

Картофельные хлопья. Производитель: Касимовский картофелеперерабатывающий комбинат. Мешок 20 кг.

Цена указана за 1 кг продукта.

Пальмовое масло Delicato подходит для применения в кондитерской, хлебопекарной промышленности, молочной промышленности, в производстве продуктов быстрого приготовления и полуфабрикатов, для обжарки кулинарных изделий  и других отраслях пищевой промышленности, для промышленной переработки.СоставМасло пальмовое рафинированное отбеленное дезодорированное.

Состав: масло пальмовое рафинированное отбеленное дезодорированное

Инвертный сахарный сироп 82% Сладкий сироп без цвета, запаха.

Инвертный сироп со свойствами меда. Может служить заменителем патоки или меда.

Сладость 130, антикристаллизационная способность - 180.

Степень инверсии 99,9%.

В сушеной клюкве содержатся клетчатка, насыщенные жирные кислоты, дисахариды и моносахариды, витамины группы В, РР, С, Е, К, а также минеральные элементы: кальций, марганец, медь, фосфор, натрий, цинк, селен, железо. Из консервантов здесь присутствует только сахар – натуральный продукт, содержание которого составляет 65%.